Kapustový šalát
Šalát z letnej kapusty
Autor receptu: farbuska
Chutný, zdravý, sýty a pritom nízkokalorický šalát zo surovín, z ktorých väčšinu asi máte doma.
Postup
- Kapustu pokrájame na tenké rezančeky, osolíme podľa chuti a zmiešame so soľou.
- Kým kapusta trochu zmäkne a pustí šťavu, očistíme mrkvu a cibuľu. Mrkvu nastrúhame na veľkých slzách, cibuľu pokrájame na tenké plátky. Z jabĺk odstránime jadrovníky a pokrájame ich na menšie kusy a potom na tenké plátky. Pažítku pokrájame na íverčeky. Všetko pridáme ku kapuste.
- K zmesi zeleniny pridáme jogurt a všetko spolu zmiešame. Trochu som prizdobila pažítkovými kvetmi.