Šalát z jarnej zeleniny s baby mozzarellou

Autor receptu: redakcia

4
porcie

Postup

  1. Všetku zeleninu očistíme, obvaríme v osolenej vode. Na panvicu nalejeme extra panenský olivový olej, pridáme nadrobno nasekaný cesnak a čili, mierne osmažíme, pridáme zeleninu, zľahka prehodíme, ochutíme soľou a čiernym korením.
  2. Na záver pridáme guľôčky mozzarelly.
  3. Hotový šalát pokvapkáme extra panenským olivovým olejom a balzamikom. Posypeme žeruchou.