Šalát z grilovaného ovocia (fotorecept)
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
25 minút
príprava |
8 minút
tepelná úprava |
Postup
Veľké ovocie očistíme a nakrájame na plátky. Grilujeme po oboch stranách, najprv tvrdšie a hutnejšie ovocie a neskôr ovocie zrelšie či menej hutné. 
Je dobré postupne ugrilované jemne skaramelizované ovocie prekladať na teplý tanier a po vrstvách dochucovať aromatickým alkoholom, medom, šťavou z limety alebo čerstvým koriandrom. 
Dekorujeme drobným ovocím a lístočkami mäty a dezert doplníme kúskom opečenej briošky alebo piškótou.
|
zatvoriť