Šalát z čínskej kapusty (fotorecept)

Autor receptu: mariaklara

Recept na tento šalát si robím vždy podľa toho, čo mi špajza ponúkne. Mám ho veľmi rada, chutí mi hlavne ako príloha k obedu a viem ho zjesť hoci aj s maslovým chlebom na olovrant.

2-3
porcie

25 minút
príprava

Suroviny

7-8 listov, alebo ľadový šalát kapusta čínska
10-12 ks paradajky cherry
1 ks paprika červená mäsitá
1 ks paprika zelená mäsitá
1 ks, (menší) pór
15-20 ks, (zelené) olivy čierne
2 PL olej olivový
2 PL ocot jablčný
2 PL med
1 ks, menšia uhorka šalátová
1 ks, nastrúhaná menšia cuketa
1-2 ružičky karfiol
1-2 ružičky brokolica

Postup

Pripravíme si všetky ingrediencie.
Pokrájame postupne všetku zeleninu, pór, papriku.
Pridáme olivy.
Môžeme pokrájať karfiol, brokolicu, paradajky.
Čínsku kapustu. Pridáme olej, ocot a med, z ľahka premiešame.
Podľa sezóny si môžeme ľubovolne dopĺňať aj inú zeleninu, napr. uhorky, kaleráb, cukinu alebo mrkvu, ktoré postrúhame do šalátu.