Šalát s hlivou, lesnými hríbikmi a so slaninkou
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Šaláty umyjeme a natrháme do misky, pridáme narezané cherry paradajky.
- Na panvici ugrilujeme 3 kúsky bagety a plátky slaniny pancetta. Na panvici na masle urestujeme cesnak, šalotku, mletú papriku. Pridáme kúsky hlív a lesné hríbiky.
- Všetko podlejeme bielym vínom, dochutíme soľou, korením a necháme zredukovať. Pridáme trošku masla a vínneho octu.
- Na šaláty ukladáme vajíčko nakrájané na mesiačiky, grilovanú slaninku a bagetky. Prelejeme hubami aj s výpekom. Navrch poukladáme hobliny parmezánu.
|
zatvoriť