Šalát ako ľahká večera

Autor receptu: kecemis

6-8
porcií

20 minút
príprava

Suroviny

1-2 hrnčeky čerstvé mladé lístky špenatové
2-3 hrnčeky listy kelové
1 ks uhorky šalátové
1 hrnček paradajky cherry
1/2 hrnček olivy zelené
3-4 PL brusnice sušené
3 PL olej olivový
3 PL šťava limetová
3-4 ks mladá cibuľka s vňaťou
Domáca koreninová zmes:
1/2 ČL paprika červená mletá
1/2 ČL koriander mletý
1/2 ČL rasca rímska celá
1/4 ČL sušený v prášku cesnak
1/4 ČL tumeric mletý -kurkuma
1/8 ČL korenie cayenské

Postup

Koreniny som dal do flasticky a dobre pomixoval. Vo vacsej mise som skombinoval salatovu zelen nakrajanu, resp. kelove listy natrhane na kusky, uhorku nakrajanu na mensie kusky, paradajky nakrajane na polovicky, mladu cibulku nakrajanu na kolieska, olivy a brusnice. Zamiesal som. V mensej miske som si pripravil dressing. Zmiesal som olej, limetkovu stavu a pripravenu koreniacu zmes. To zmiesal so salatom. Pripadne sa moze pouzit este cerstvo mlete korenie.