Salašnícka šošovica s hráškom

Postup

1. Šošovicu a hrach namočíme do vody. Na druhý deň ich v tej istej vode varíme. Vody nesmie byť veľa, strukoviny majú byť vodou len zaliate. Varíme pomaly 1 – 2 hodiny podľa druhu strukovín. Ak po dovarení zostane v hrnci voda, zlejeme ju.
2. Až potom mäkké strukoviny osolíme, pomastíme masťou a premiešame s nakrájanou paprikou. Zmes necháme prehriať, na tanieri, posypeme cibuľkou opraženou na PL masti dozlata.
3. Obložíme opečenými klobáskami a hrubšími kolieskami salámy. Na spestrenie chuti doplníme pikantnými papričkami.