Šachovnica zákusok (fotorecept)

Postup

1. Ingrediencie na cesto.
2. Ingrediencie na plnku.
3. Najprv si pripravíme kakaovú zmes. V mlieku rozmiešame kakao, aby neboli hrčky, pridáme pokrájané maslo, cukor a varíme pokiaľ sa všetko nespojí. Počas varenia miešame, aby nám neprihorelo kakao. Dáme vychladnúť. Vajíčka vymiešame do penista, postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a vychladenú kakaovu zmes, premiešame. Plech vyložíme papierom na pečenie a cesto rovnomerne rozotrieme. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 20-25 minút.
4. Počas pečenia pripravíme plnku. Maslo, cukor, vanilínový cukor, a žĺtky vymiešame do hladka. Postupne vmiešame smotanu a tvaroh.
5. Nakoniec do plnky vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Plnku dáme do chladničky.
6. Upečený korpus upravíme, rozrežeme na 10 rovnakých pásov. Plnku dáme do cukrárskeho vrecka.
7. Plech vyložíme fóliou na potraviny a poukladáme pásy korpusu, aby boli medzi nimi medzery. Medzery vyplníme plnkou. V ďalšej vrstve to isté opakujeme tak, že na plnku položíme pásy korpusu a pásy korpusu zase na plnku tak, aby sa tvorila šachovnica.
8. Hotový zákusok dáme stuhnúť do chladničky. Potom navrch nanesieme čokoládovú polevu. Dobrú chuť.