Sabzi polo...ryža s mletým mäsom

Autor receptu: eria255

Sabzi znamená zelené(rôzne zelené bylinky) a poló je ryža....takže tento recept som mohla nazvať aj zelená ryža s mletým hovädzím mäsom...je to rýchle a hlavne eintopf čo privítame(aspoň nie je toľko riadu).

2
porcie

120 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 pohár ryža basmati
1,5 pohára voda
1 poliev.lyžica estragón
1 poliev.lyžica kôpor
2 ks cibuľky mladé
250 g hovädzie mäso mleté
2 lyžice olej olivový
1/2 lyžičky kurkuma
1/2 lyžičky soľ morská

Postup

Všetky uvedené suroviny zmiešame,mladé cibuľky pokrájame na kocky,vňať na kolieska a necháme 1,5-2 hodinky postáť.Potom prikryté dusíme asi 1hodinku za občasného miešania...najlepšie v teflonovej panvici.Príloha:avokádo,uhorky,alebo šalát...bon appetit:)