Ryžový šalát
Ryžový šalát s bordó mrkvou (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Občas dostať v obchodoch nie klasickú mrkvu, ale mrkvu bordovej farby. Je chutná a výborne sa hodí na šaláty.
Postup
- Ryžu zalejeme vodou, osolíme a dusíme domäkka.
Necháme vychladnúť.
- Mrkvu ošúpeme a nahrubo nastrúhame. Pridáme k vychladnutej ryži. Podľa potreby dosolíme, okoreníme a s olejom premiešame.
- Šalát rozdelíme na taniere.
- Postriekame olejom a do stredu uložíme ryžu s mrkvou.
Obložíme kolieskami reďkovky.
- Na zálievku zmiešame jogurt s tatárskou omáčkou a horčicou.
Šalát zalejeme zálievkou a hneď podávame.
zatvoriť