Ryžový koláč (fotorecept)

Autor receptu: dorisa

Tento osviežujúci a lahodný dezert som pripravila pre vnučku. Lesné jahôdky som nazbierala na chate, čerešne sme dostali, boli krásne, chutné. Vznikol dezert- ryžové flameri. Robila som polovičnú porciu z rozpisu surovín.

2-4
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

Toto sú jahôdky... vlastnoručne nazbierané v lese krásneho Slovenska.
...toto zas ostatné suroviny na koláč.
Z čerešní uvaríme s 2PL rýchly kompót...
... pridáme sirup Redberry, necháme prejsť varom, aby čerešne zmäkli...
...pridáme obraté lesné jahodky, po chvili odstavíme.
Potom šťavu z ovocia zlejeme a ovocie odložíme bokom.
Šťavu neskor dáme do kastróla a varíme, pokiaľ nezhustne, budeme ju potrebovať na ozdobu.
V kastróli varíme v mlieku prebratú a umytú guĺatozrnnú ryžu. Miešame, aby neprihorela.
Keď je ryža v mlieku uvarená, pridáme cukor, citrónovú šťavu a kúsok masla. Zamiešame.
Makadamové orechy som roztĺkla tĺčikom na mäso v zavretom balíčku.
Teraz do nádoby dáme polovicu mliečnej ryže...
...navrstvíme ovocie....
...posypeme orechami...
...a všetko prikryjeme ostatnou mliečnou ryžou. Poriadne uhladíme, pritlačíme.
Zavrieme nádobu a dáme do chladu aspoň na jednu hodinu. Potom koláč vyklopíme, ozdobíme a podávame...
Na druhý deň som ho vyklopila na tanier, poliala sirupom a ozdobila čerstvými ríbezľami.