Ryžové rezance s hubami
Autor receptu: nelajsia
Tento recept som našla v rakúskom BILLA- zošite, ktorý dostanete raz za mesiac v Bille.
Nám celkom chutil, a tie rôzne oleje možno nahradiť aj olivovým.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Dubáčiky zalejeme vriacou vodou a necháme 15 min. postáť. Keď sú zmäkknuté, nakrájame ich na jemno. Tekutinu, v ktorej sa máčali, precediť a odložiť na neskôr.
- Rezance pripravíme podľa návodu na obale.
- Do malej misky dáme sójovú omáčku, sézamový olej, cukor a vodu z hríbov. Premiešame.
- Arašidový olej rozpálime vo WOK-u alebo v panvici, opekáme na ňom zázvor a cesnak 1 min. Pridáme bambusové výhonky, hlivu, dubáčiky a dusíme 3-5 minút, kým sú hríby mäkké. Pridáme omáčku, ktorú sme pripravili v bode 3. Prevaríme. Nakoniec pridáme hotové rezance, jarnú cibuľku nakrájanú na jemno, dôkladne premiešame, ohrejeme, kým rezance nie sú teplé. Kcal na jednu osobu - 350
zatvoriť