Rýchly losos

Postup

1. Na olivovom oleji opiecť mladú cibuľku /alebo šalotku/, pridať cesnak. Po chvíli pridať plátky lososa a narýchlo opiecť, vybrať a plátky lososa odložiť v teple.
2. Do omáčky pridať biele víno, rybiu omáčku /alebo bujón/, nakrájanú petržlen. vňať a dijonskú horčicu. Chvíľku povariť.
3. Na tanier dať lososa, poliať omáčkou. Podávať so zemiakmi, alebo bagetou.