Rýchly francúzsky citrónový koláč
Autor receptu: pejas
Recept som našla na stránke dobré-recepty, ale trošku som si ho prispôsobila. Je veľmi osviežujúci, príjemne kyselkavý a šťavnatý.
|
8
porcií |
50 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Zo surovín určených na cesto vymiesime cesto. Maslo môžete pridať buď nastrúhané alebo aj roztopené (s roztopeným sa vám podarí ľahšie vypracovať cesto).
- Následne ním vystelieme okrúhlu formu s priemerom asi 28 cm, ktorú sme predtým vymastili tukom a vysypali múkou. Cesto dáme piecť na približne 20 minút do vyhriatej rúry.
- Citróny zbavíme šupky a pokrájame na menšie kúsky do hrnca. Pridáme 4 lyžice cukru a deci vody. Privedieme do varu a pomaly varíme, kým sa citróny trošku nerozvaria.
- Ak chcete krém bez kúskov citrónu, zmes prepasírujeme cez sitko do iného hrnca. Ja som nechala aj kúsky, je to zaujímavejšie :-) K zmesi pridáme Zlatý klas a ak je ešte treba, tak trochu cukru, podľa chuti. Hmotu dôkladne rozmiešame. Potom pridáme 4 dcl vody a varíme ako puding. Následne hmotu vylejeme na vychladnuté cesto.
- Necháme stuhnúť v chladničke. Podávame len tak, alebo so šľahačkou. Kto má ako rád :-)
zatvoriť