Rýchly dvojvrstvový koláč s mandľami, jahodami a čokoládou

Autor receptu: zirafninka1

Suroviny

Tmavé cesto:
1 a 1/4 hrnčeka cukor trstinový
3/4 hrnčeka kakaový prášok
1 KL prášok do pečiva
2 hrnčeky múka špaldová celozrnná
1/4 KL soľ
1/2 hrnčeka olej
1 hrnček voda
1/2 hrnčeka detská výživa jablková
vanilka
1 - 2 hrste mandle lúpané
Svetlé cesto:
3/4 hrnčeka cukor trstinový
1/2 hrnčeka olej
1/3 hrnčeka voda
1 PL kukuričný škrob
1/2 KL sóda bikarbóna
1 a 1/2 hrnčeka múka špaldová celozrnná
2 hrste (vločky) čokoláda horká
200 g jahody

Postup

Tmavé cesto: Varechou v mise zmiešame sypké suroviny podľa rozpisu a mandle. Postupne pridávame olej, vodu a detskú výživu. Pripravené cesto rozotrieme na plech (38x25cm) a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C cca 20 - 25 minút.
Svetlé cesto: Múku, škrob, cukor, sódu bikarbónu a čokoládové vločky varechou premiešame. Prilejeme vodu, olej a opäť premiešame. Na záver do cesta pridáme kúsky jahôd. Husté cesto navrstvíme na upečené tmavé cesto. Pečieme ďalších 10 - 15 minút. Necháme vychladnúť.
Ako odmerku som používala 25Oml hrnček.