Rýchly cuketový pekáč

Postup

1. Očistenú cuketu pokrájame asi na 1 cm hrubé plátky, paradajky a cibuľu na hrubšie kolieska. Zapekaciu misu vymastíme tukom a vysypeme strúhankou. Uložíme vrstvu cukiet, paradajok a cilbule. Posypeme koreninami, osolíme a ochutíme prelisovaným alebo na jemno postrúhaným cesnakom. Pokvapkáme olejom.
2. Pečieme 35 minút, pri 170 Ć. Môžme posypať strúhaným syrom a piecť ešte 5 minút. Chutné aj bez prílohy, ale hodí sa aj pečivo.