Rýchly chutný slaný posúch
Autor receptu: tatranka
Málokedy sa nechám zviesť koláčom pečeným na slano. Tento recept objavil a doporučil mi manžel po prečítaní receptov v časopise Báječná žena.
Recept sa aj mne páčil a keďže s ním nebolo veľa práce a znel tak jednoducho, veru som sa odhodlala na jeho prípravu.
Neľutujem. Je to naozaj chutný slaný koláč, ktorý si môžete obmieňať a prispôsobovať svojej chuti.
|
35 minút
príprava |
40 minút
na 180 °C |
Postup
- V teplom mlieku pripravíme kvások aj s cukrom, pridáme teplú vodu.
Po nakysnuti kvások nalejte do múky. Pridajte soľ, olej a vajíčko. Vypracujte cesto a nechajte nakysnúť.
Po vykysnutí,cesto preneste rovno na vymastený plech a na ňom ho roztiahnite.
- V nádobe zmiešajte smotany, pridajte nastrúhaný syr, bryndzu alebo tvaroh. Roztlačený tvaroh pridajte do tejto masy. Cesnak si dajte podľa chuti. Ja som pridala do plnky aj hrsť kôpru.
Takto upravenou a premiešanou plnkou natrite cesto na plechu.
- Kým si osmažite slaninku a cibuľku,cesto, vám ešte trochu nakysne. Nemá to byť vysoké cesto. Robte to radšej na väčší plech. Je to vlastne slaný posúch, ale aký dobrýýýýýýýýýýý !!!!
Upraženú slaninku s cibuľkou, preceďte cez sito./ Kovové/!
Po ochladení opraženej slaninky s cibuľkou naneste a posypte cesto touto dobrotou.
Nakoniec posypte posúch pažitkou alebo zelenou cibuľkou.
- Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C. Asi 40 - 45 minút.
Hotovo!
Posúch vás príjemne prekvapí. My sme si k nemu dali acidko. Bolo to veľmi chutné.
- A potom už len s chuťou do zaujímavej dobroty.
- Slaný rýchly a chutný posúch.
zatvoriť