Rýchly a výborný lekvárový zákusok

Autor receptu: archaa

Tento zákusok chutí úžasne vychladený, preto si ho urobte radšej v predstihu pár hodín. Inak je celková priprava úplne časovo nenáročná, takže aj keď sa nečakaná návšteva dovalí do 2-3hodín,všetko v pohode zvládnete a hostia budú nadšení.

25
porcií

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks vajcia celé
250 g cukor kryštálový
1 ks cukor vanilkový
125 ml olej
150 ml (môže byť aj ochutená) minerálka perlivá
250 g múka polohrubá
1 ks prášok do pečiva
Plnka:
1 pohár lekvár slivkový
500 ml smotana šľahačková
3 ks cukor vanilkový
3 ks šľahačky stužovač
600 g smotana kyslá
Na ozdobu:
(alebo Granko) čokoláda strúhaná

Postup

Zo surovín vymiešame cesto, vylejeme na papierom vystlaný plech a pečeme vo vyhriatej rúre pri 180 stupňoch asi 25 minút.Po upečení vyberieme a necháme vychladnúť
Medzitým si vyšľaháme šľahačku so stužovačmi a vanilkami do tuha, pridáme kyslú smotanu a ešte prešľaháme. Na vychladnuté cesto natrieme lekvár.
Navrstvíme rovnomerne hotovú šľahačku s kyslou smotanou a posypeme grankom alebo čokoládou.
Odložíme do chladu aspoň na 2-3 hodinky a potom podávame... Výborné!!