Plnené kuracie prsia

Rýchle plnené kuracie prsia (fotorecept)

Autor receptu: siuuu

Jednoduché, rýchle a chutné. Občas, teda čím som staršia, tak čoraz častejšie sa mi nechce dlho stáť pri sporáku, ale jesť sa musí, takže sa snažím pripraviť niečo jednoduché ale chutné.

4
porcie

5-10 minút
príprava

15-20 minút
na 190 °C

Suroviny

4 ks prsia kuracie
20-30 g šunka sušená
30-40 g (mozarella, niva, gouda...) syr
podľa potreby (prípadne iná zelenina podľa chuti) paradajky cherry
podľa chuti (tymian, oregano, ...) bylinky sušené
podľa chuti soľ
podľa potreby olej olivový
podľa chuti korenie čierne mleté čerstvo

Postup

Kuracie prsia (neprekrajujeme - treba taký hrubší kúsok) umyjeme, osušíme a zvrchu urobíme 4-5 hlbších šikmých zárezov tak, aby sme mäso úplne neprekrojili.
Do zárezov vložíme kúsky sušenej (alebo inej) šunky, kúsky syra a cherry paradajok (alebo inej zeleniny podľa chuti - paprika, cibuľa, cesnak, cuketa, ...). Ochutíme soľou, korením a sušenými bylinkami.
Prsíčka preložíme na pekáč vyložený papierom na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom a v rúre zohriatej na 190 °C pečieme 15 - 20 minút. Dĺžka pečenia závisí od hrúbky mäsa aj toho, ako tá - ktorá rúra pečie, takže treba vyskúšať napríklad kovovou ihlicou.
Podávame s prílohou podľa chuti - ja najčastejšie robievam iba so zeleninovým šalátom, ako rýchlu večeru. Ale výborná bude aj zemiakový kaša, ryža, kuskus a podobne.