Cuketové cestoviny
Rýchle cuketovo-syrové cestoviny (fotorecept)
Autor receptu: maryama
Recept vytvorený na základe "čo
chladnička dala", takže si ho ľahko
upravíte podľa vlastnej chuti a
aktuálnych zásob.
|
15 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Osmažíme na olivovom oleji.
- Cuketu pomocou škrabky na zemiaky nastrúhame na široké dlhé plátky. Škrabkáme až po jadierka.
- Pridáme na panvicu a spolu posmažíme.
- Pridáme jogurt, syr v črievku, smotanu na varenie a premiešame. Keď omáčka začne vrieť, nasypeme nahrubo nastrúhaný tvrdý syr.
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Horúcu vodu z varenia cestovín nevylievame, 100-120 ml pridáme do omáčky. Nakoniec primiešame uvarené cestoviny. Voda z cestovín je výborná na omáčky. Omáčka sa bude zdať redšia, ale po vychladnutí a nasiaknutí cestovinami to bude akurát.
zatvoriť