Tofu

Rýchla večera vegan chilli sin carne (fotorecept)

Autor receptu: tinniadarko

Nie vždy sa nájde čas na zdĺhavé varenie. Tento receptík “čo dom dal” som stihla do 45 minút a veľmi si pochutila, preto sa s ním chcem podeliť.

2
porcie
30-45 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Tofu pokrájané na kocky osmažíme na oleji s malým množstvom vody a sójovej omáčky asi 5 minút pod pokrievkou.
  2. Pridáme fazuľu, kukuricu, nakrájanú papriku, paradajky, zmes korenín, cesnak a kakao (odporúčam klasické holandské kakao, nie Granko).
  3. Zmiešame spolu s tofu a varíme aspoň 15 - 25 minút za stáleho miešania.
  4. Podávame s ľubovoľnou prílohou (opečené zemiaky, chlieb či tortilla). Dobrú chuť !
  5. Kreativite sa medze nekladú môžete do korenia pridať rímsku rascu, bujón, červenú cibuľu (ja nie som ich veľký zástanca, preto som ich z môjho receptu vynechala). Do zeleninovej zmesi môžeme pridať na kocky nakrájanú mrkvu (prispôsobíme tomu aj dĺžku varenia) či kidney fazuľu, dochutiť ho môžete aj pár kvapkami limetky, podávať s avokádom.