Cibuľku pokrájame, speníme na masti, pridáme kel, zemiaky, bujón, trochu mletej papriky, vodu a povaríme.
Varíme asi 20-30 min. Asi tak, aby boli uvarené už zemiaky. Nakoniec zahustíme Solamylom alebo múkou. Nesmieme zabudnúť na pretlačený cesnak. Do polievky môžeme dať sójovú drť, kúsok údeného alebo pred koncom pridať pokrájané diétne párky. Celkom na koniec pridáme majorán.