Rýchla hubová polievka na ázijský spôsob

Autor receptu: ildinka

...keďže milujem huby na akýkoľvek spôsob a hlavne polievky,raz som si zložila recept z toho čo som našla v chladničke a veľmi nám to zachutilo.....

20 minút
príprava

Suroviny

3-4 ks cibuľka jarná posekaná
3-4 PL olej olivový
2 strúčiky cesnak
1-2 ks prsia kuracie
1 bal. alebo iné čerstvé huby šampiňóny
2-3 ks ako kto zvládne papričky chilli
1 bal. menšie rezance ryžové
3 PL alebo koriander vňať petržlenová
5-6 ks huby šitake sušené
soľ
1 ks nemusí byť bujón
2-3 PL omáčka sójová
nemusia byť výhonky bambusové

Postup

Šitake namočíme a pokrájame na tenké slížiky,scedíme.Na oleji orestujeme cibuľku a cesnak,pridáme na rezance nakrájané kuracie mäso,orestujeme a pridáme nakrájané huby ,výhonky+všetky koreniny,zalejeme horúcou vodou a povaríme kým mäso nie je mäkké...dochutíme... Pripravíme rezance podľa návodu,dáme do misiek zalejeme horúcou polievkou a posypeme vňaťou.Ja ju môžem jesť stále....