Rýchla cibuľová omáčka

Postup

1. Cibuľu nasekáme nadrobno a dáme na masť. Keď začne zlatnúť, podlejeme ju asi 100 ml vody a pridáme k nej kocku bujónu.
2. Počkáme, kým sa bujón rozpustí, medzitým dobre rozmiešame v studenej vode polohrubú múku potom ju postupne a za stáleho miešania lejeme do cibuľového bujónu.
3. Varíme asi 5 minút, až kým dostaneme hladkú omáčku, ktorú podľa chuti okoreníme čiernym korením, rascou, novým korením a podobne. Podávame s chlebom.