Rýchla banánová torta

Autor receptu: klimeczek

Tiež ste radi ak v kuchyni občas tráviť celé hodiny? Tiež máte chuť často na nuečo sladké a ste oklieštení surovinami ktoré máte po ruke? Skúste túto rýchlu tortučku.

8
porcií

10 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g krupica ryžová
100 g mleté vločky ovsené
50 g polenta
5 ks banány
1 ČL v prášku stévia
1 ks struk vanilkový
50 g nasekané orechy vlašské
50 g strúhaný kokos
500 ml šlahačka na šľahanie
2 ks vajce
150 ml olej kokosový
150 ml voda
1 bal. stužovač šľahačky
1 bal. prášok kypriaci

Postup

Vajíčka metličkou ručne vyšľaháme so stéviou, prípadne medom, cukrom... Komu je čo po chuti. Pridáme vanilku. Striedavo a postupne pridávame zmes preosiatych "múk" s kypriacim práškom, vodu a olej. Vsypeme nasekané vlašské orechy. Rozotrieme na pečiaci papier v tortovej forme.
Vrch cesta ešte posypeme orechami a strúhaným kokosom. Dáme piecť do rúry. Ja som piekol v plynovej na stupni č. 4 asi 30 minút. Na upečený ešte teplý korpus navrstvíme popučené banány a necháme vychladnúť.
Na vychladnutú tortu dáme vrstvu vyšľahanej šľahačky a môžme pred servírovaním ozdobiť kakaom alebo strúhanou čokoládou.