Rybie ihly starého námorníka

Autor receptu: zemo

Druhý z receptov, ktoré sa tešili mimoriadnej obľube medzi moreplavcami. Takto pripravené makrely ako keby zo slovenskieho národnieho hrnca vypadli. Len si to pozrite!

2
porcie
20 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Makrely očistíme, čiastočne vykostíme a nakrájame na 2 cm štvorčeky. Osolíme, okoreníme a potrieme rozotreným cesnakom, necháme odležať.
  2. Slaninu nakrájame na plátky, na rovnako veľké štvorčeky ako makrely, klobásy nakrájame na kolieska, cibuľu na silné kolieska, kapiu alebo papriky na kúsky a všetko voľne napichujeme na opekacie ihly. Pečieme na grile a priebežne potierame olejom.