Rybie filé po viedensky
Autor receptu: 58vlasta
Ryby poslednú dobu robím často, predtým to boli väčšinou vyprážané filé, ale teraz je toľko rôznych receptov, že ťažko si vybrať. Jeden z mojich obľúbených.
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
30 minút
na 150 °C |
Postup
- Rybie filé osolíme a pokvapkáme citr. šťavou. Naukladáme do zapekacej nádoby , pokladieme kúsky masla na filé, potrieme rozmiešanou smotanou, poukladáme plátky slaniny, potrieme horčicou a posypeme jemne nakrájané kyslé uhorky. Prelejeme zvyšnou smotanou a dáme piecť do stredne vyhriatej rúry..
- Pri dopekaní posypeme strúhaným syrom. Podávame s opekanými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
zatvoriť