Rybací pekáč

Postup

1. Zeleninu očistíme a umyjeme.
2. Rybu umyjeme, očistíme, okoreníme koreninovou soľou na ryby, potrieme roztlačeným cesnakom, posypeme múkou a pokvapkáme olivovým olejom.
3. Cuketu pokrájame na plátky. Ostatnú zeleninu nakrájame na kocky a posolíme.
4. Na takto pripravenú zeleninu poukladáme rybu a cuketu. Pokvapkáme olivovým olejom.
5. Pečieme vo vyhriatej rúre (cca 200st) prikryté alobalom. Keď sú zemiaky mäkké, alobal dáme preč a ešte dopekáme do ružova asi 10 min.