Ryba v chipsoch s mandľami

Postup

1. Rybu,ja som použil amura,ale môže byť hocičo,nakrajame na podkovičky,nasolime, pokvapkame pomarančovou šťavou a necháme odležať do druhého dňa.
2. Na oleji si opražíme na kolieska nakrájanú cibuľku do zlatista,ktorúsi odložime na oblohu.
3. rybu obalíme v trojobale,ale namiesto strúhanky použijeme v rukách rozdrvené chipsy a mandle.
4. rybu vypražíme najskôr na prudkom ohni a potom uberieme,pečieme do zlatista.
5. podávame s opečenými zemiakmi a opraženou cibuľkou