Rustikálne zemiakovo-syrové tortičky

Postup

1. Zemiaky v šupke dôkladne umyjeme a do 1/3 nakrojíme. Dáme piecť do rozohriatej rúry na 220 °C asi na 1 hodinu.
2. Ešte za tepla lyžicou vydlabeme dužinu, do ktorej vmiešame žĺtky, maslo a smotanu. Slaninku nakrájame na drobné kocky a primiešame spolu s korením, soľou a bylinkami. Masu naplníme do 4 ohňovzdorných misiek s priemerom asi 10 cm. Syr nakrájame na plátky a položíme na zemiakovú masu.
3. Pečieme pod grilom asi 8–10 minút.