Rukolový šalát s mandarínkami, pomelom a granátovým jablkom

Postup

1. Rukolu umyjeme. Mandarínku ošúpeme a nakrájame na kúsky. Pomelo ošúpeme a nafiletujeme – mesiačiky dužiny vyrežeme z vnútorných blán, nakrájame.
2. Granátové jablko rozrežeme na polovicu a zrnká z neho vyklepeme vareškou alebo lyžicou. Všetko dáme do misy, osolíme, okoreníme.
3. Pripravíme dresing, zalejeme šalát a premiešame. Ak chceme výdatnejšiu verziu, pridáme slaný syr – fetu alebo ovčí syr.