Rukolový šalát s jahodami, sójovými klíčkami v parmezánovom košíku
Autor receptu: redakcia
Postup- Strúhaný parmezán
nanesieme na celú tefl ónovú
panvicu a necháme
ho pomaly rozpustiť.
- Keď
sa rozpustí a sfarbí do zlatohneda,
prevrátime ho
a opečieme z druhej strany.
Po opečení druhej strany
placku vyklopíme na preklopený
tanier a vytvarujeme
z nej podľa taniera
košík a necháme vychladnúť.
- Rukolu umyjeme, potrháme
na drobnejšie kúsky.
Čerstvé jahody umyjeme
a nakrájame na kocky, pridáme
k rukole a premiešame
so sójovými klíčkami,
olivovým olejom, balsamicom
a vysypeme do
vychladnutého parmezánového
košíka.
|
zatvoriť