Rožteky s lekvárom (fotorecept)

Autor receptu: ancicka

Recept na tieto rožteky mám už dlhé roky.Ked som ho dostala od kamarátky,tak bol z pol kila múky.Na prvý raz ked som upiekla,tak sa mi ani z ních neušlo.Hned na druhý deň som ich robila znova a už z dupľovanej dávky.Takto ich robím stále.Je to jemné pečivo.

64
porcií

75 minút
príprava

15 minút
na 170 °C

Suroviny

1 kg múka výberová
1/2 l vlažné mlieko
3 ks celé vajcia
3 dl olej rastlinný
1 ks prášok do pečiva
2 PL mlieko sušené
( 1 kocka ) droždie
2 PL cukor kryštál
2 čl soľ
podľa chuti lekvár
na potretie vajce

Postup

Pripravím si suroviny.
Do múky zamiešam kypriaci prášok,droždie rozmrvím a popridávam ostatné suroviny.Postupne zamiešam do múky.
Potom vypracujem hladké cesto.
Hned po vypracovaní cesto vysypem na pomučenú dosku,rozdelím na 8 častí,urobím guľky a každú vývaľkam do kruhu.Každý rozkrájam na 8 trojuholníky a plním lekvárom.Postáčam a sformujem rožtek.Poukladáme na vymastený plech a potrieme rozšľahaným vajcom. Na plechu necháme stáť 1 hodinu a tak ich upečieme.