Rozprávkové rezy

Autor receptu: hates

Postup

  1. 8 bielkov vyšlaháme na sneh,pridáme cukor,vanilkový cukor,8 žltkov, muku,prášok do pečiva a kakao.Väčší plech vymažeme a vysypeme múkou alebo použijeme pečiaci papier.Cesto rovnomerne rozotreme a pečieme pri 180 stupňoch asi 15 min.ale radšej aspoň 2 krát skúsime špáradlom ak sa nelepí je upečené.
  2. pripravíme si plnku. zo 14dkg masla hladkej múky urobíme svetlú zásmažku
  3. prilejeme 1/2 litra mlieka
  4. uvaríme hustú kašu ktorú necháme vychladnúť
  5. heru a cukor vyšlaháme postupne pridávame vychladnutú kašu a nakoniec kakao a ešte dobre vyšlaháme
  6. vychladnuté cesto rozrežeme na dva pláty
  7. na prvý plát natrieme polovicu plnky a poukladáme banány nakrájané na kolieska
  8. natrieme druhou polovicou plnky a prikryjeme druhým plátom cesta.Trochu plnky si necháme na povrch koláča
  9. povrch potrieme malým množstvom plnky a postrúhame bielou čokoládou alebo polejeme čokoládovou polevou