Rozkrájaný závin
Autor receptu: stacy77777
Trocha podobný recept môjmu predchádzajúcemu,karamelové salko a úžasná poleva z javorového sirupu,masla a škorice,ktorú sme si zamilovali z receptu od Palokuchki na Monkey bread, http://varecha.pravda.sk/recepty/babovka-so-skoricovym-sirupom-monkey-bread-f/28534-recept.html.
|
17
porcií |
60 minút
príprava |
35 minút
na 170 °C |
Postup
- Necháme vykysnúť kvások z droždia,cukru a mlieka,zamiesime cesto, rozdelíme na polovicu, do jednej časti vmiesime kakao.Necháme vykysnúť na teplom mieste.
- Vykysnuté cesto rozvaľkáme, najskôr kakaové,potrieme karamelovým salkom a posypeme sekanými orechami.
- Priložíme rozvaľkané svetlé cesto,potrieme roztopeným maslom,do ktorého sme dali javorový sirup a škoricu. Znova posypeme sekanými orechami a zvinieme.
- Zvinuté cesto rozkrájame na malé roládky široké asi 3cm.
- Poukladáme hustejšie na vymastený plech a polejeme zvyšnou polevou.
- Pečieme najskôr 10minút na 100stupňoch, potom dopekáme do zlatista na 170stupňoch.
- Vychladené roládky sa dajú pekne od seba odlupovať. Prajem dobrú chuť...
zatvoriť