Rote Grűtze
Autor receptu: celka
Začala jsem s mezinárodními recepty ( Turron, Krówki ) , a tak jsem se rozhodla pokračovat. Vzpomněla jsem si, že jsem kdysi dělala takovou pochoutku z červeného
ovoce z TV magazínu Dnes a moc mi chutnala. Navíc se dá využít i menší množství
různého ovoce ze zahrádky. Nemusíte přesně dodržovat recept. Můžete použít i jiné
ovoce např. ostružiny, borůvky.
Tato specialita pochází z Něměcka a připravovaly ji hamburské ženy námořníkům
kvůli zajištění vit. C. Uchovávaly ji v dřev. sudech ve sklepě.
|
60 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- V hrnci přiveďte do varu třešňovou a rybízovou šťávu s malinovým sirupem. Škrob rozmíchejte v troše studené vody a přilijte do hrnce. Poté přisypte cukr a vanilkový cukr. Pokračujte ve varu, až směs zhoustne. Nezapomeňte míchat. Do směsi postupně opatrně přimíchejte omyté, očištěné a odstopkované ovoce a za několik minut ukončete var. Pak slijte do sklenic a po vychlazení uchovávrjte v chladničce nebo chladném sklepě.
- Tuto specialitu můžete jíst samostatně nebo si k ní přidat smetanu, jogurt a pod. Dá se také jíst s műsli, s piškotama nebo naložit na dortový korpus. Fantazii se meze nekladou. Mě osobně to chutnalo i samotné.
zatvoriť