Roláda so zemiakovou plnkou
Autor receptu: azza
Tento recept mám z televízie .U nás dom je obľubeny .
|
6
porcií |
30 minút
príprava |
45-50 minút
na 220 °C |
Postup
- Bravčové mäso si rozrežeme na väčšie pláty ,naklepeme .Potrieme prelisovaným cesnakom ,osolíme ,okoreníme ,posypeme čer.sladkou paprikou .
- Zemiaky na jemno nastrúhame ,necháme 15min. odstáť ,prebytočnú vodu odstanime cez utierku.Pridáme na jemno nakrajanu cibuľu , hladkú muku ,vajce a olej.Dobre premiešame a navrstvíme na pripravene pláty mäsa .Opatrne zrolujeme a zviažeme potravinárskou niťou. Osolíme, na
poukladáme plátky slaniny . Preložime na vymastený pekač ,podlejeme vodou,zakryjeme
alobalom .Dáme do vyhriatej rúry .
- Pečieme 30min . potom dáme preč alobal a pečieme ešte cca 15min. dovtedy kým mäso nieje červené. Podávame zo zemiakovou kašou .
zatvoriť