Roláda plnená vajíčkami, mrkvou a uhorkou

Postup

1. Bôčik rozrežeme tak, aby sme získali vysoký plát mäsa. Mastné časti môžeme vyrezať, nakrájať na kocky a odložiť nabok. Mäso naklepeme, osolíme, posypeme korením a potrieme kečupom. Uhorky a mrkvy pozdĺžne rozrežeme a rozložíme ich na kečup. Na ne ešte naukladáme vajcia nakrájané na osminky a kolieska cibule.
2. Mäso zvinieme do rolády, pevne zviažeme niťou a vložíme do pekáča. Podlejeme vývarom, obložíme kockami mastného mäsa a posypeme kolieskami druhej cibule.
3. Pečieme asi 90 minút v rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia.