Rizoto
Autor receptu: izabella929
Obľubujeme toto jedlo. Je v ňom zo všetkého troška...
4 porcie |
30 minút príprava |
25 minút tepelná úprava |
Postup
- Do rajnice dám lyžucu masti, na ktorej opražím pokrájanú cibuľu a cesnak. Mäsko umyjem a dám na opraženú cibuľu.Nechám ho pražiť, pokial sa voda neodparí.Po odparení nechám ešte niekoľko minút opekať na masti ,aby chytilo peknú svetlohnedú farbu.Na opečené mäsko dám ,pokrájanú mrkvu, hrášok, osolím, pridám mleté korenie,zeleninový bujom a ryžu. Podlievam ju stále malým množstvom vody a varím ju približne 25.min.Hotové rizoto naberiem na taniere.Podávam buď čerstvý šalát, alebo zavárané uhorky.