Rizoto z mora

Autor receptu: gitka2

Toto rizoto som robila 1x. Náhodou mi padli oči v obchode na sáčok s morskými potvorkami. Manžel ohŕňal nos, no nakoniec si dal aj duplu. Obrázok nič moc, ale bolo to chutné.

4
porcie

5-10 minút
príprava

25-30 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g, mrazené plody mora zmes
250 g ryža
1 ks cibuľa
2-3 strúčiky cesnak
1 dl víno biele
1 kocka, alebo vývar bujón
2 KL olej olivový
3-4 dl voda

Postup

Na oleji opražíme cibuľku, cesnak, pridáme rozmrazené plody mora
(boli tam mini chobotničky, kalamáre pokrájané na kúsky, trochu kreviet, bolo tam cítiť niečo po hubách - viď foto)
podusíme, pridáme vínko a necháme variť cca 10 min. pridáme opláchnutú ryžu, bujón, podlejeme vodou a varíme. Pridala som aj trochu červenej a žltej papriky, zdalo sa mi to málo farebné