Zeleninové rizoto
Rizoto s medvedím cesnakom
Autor receptu: ryzasos
Jemné krémové rizoto s medvedím cesnakom je ideálnou voľbou pre jarné dni.* Táto sezónna pochúťka spája sviežu chuť
prírody s krémovou textúrou ryže SOS Classic, ktorá perfektne absorbuje chute. Doplnili sme ho o zeleninu, aby bolo nielen
chutné, ale aj výživné. Príprava je jednoduchá a zvládne ju každý. Vychutnajte si spojenie prírody a skvelej chuti v jednom
tanieri!
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- V hrnci zahrejte olivový olej a orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
- Pridajte očistenú nakrájanú mrkvu a papriku, orestujte 2 – 3 minúty.
- Prisypte ryžu SOS Classic a krátko opečte, aby sa obalila olejom.
- Postupne prilievajte horúci zeleninový vývar a miešajte, kým sa nevstrebe. Tento proces opakujte približne 18 – 20 minút, kým ryža nezmäkne.
- Keď je ryža takmer hotová, pridajte nasekaný medvedí cesnak a dobre premiešajte.
- Dochuťte soľou a čiernym korením.
- Odstavte z ohňa, vmiešajte strúhaný parmezán a nechajte chvíľu odstáť.
zatvoriť