Riccotové smažienky

Postup

1. Umyjeme 2 pomaranče a nastrúhame z nich kôru. Do mixéru dáme syr riccota, 40 gramov vanilkového cukru, pomaranč, kôru, 2 vajíčka, preosiatu hladkú múku 25 gramov, 2 polievkové lyžice práškového cukru, 3 lyžice oleja. Všetko zmixujeme.
2. Zmes budeme liať do rozohriateho oleja na panvici.
3. Poleva: 2 lyžičky masla, pohár pomarančovej šťavy, 2 polievkové lyžice griotky, 2 polievkové lyžice šľahačky, 2 lyžičky práškového cukru, zmiešame a necháme prejsť varom.
4. Pridáme pomarančový mesiačik alebo zavárané mandarínky.