Ríbezľový sen pod perinkou (fotorecept)

Autor receptu: monda

Tento recept som našla v mojej starej písanke s receptami . Kedže je čas práve na letný koláčik, tak som ho sem pridala. Je svieži a chutí vynikajúco, treba len vyskúšať.

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

Vymiešame žltky s prášk. cukrom a vanilkovým , zároveň si pridávame olej a zamiešavame . Pridáme vlažné mlieko a nakoniec múku rozmiešanú s práš.do pečiva.
Teraz vzniknuté cesto si dáme do formy s priemerom 24 cm - vymastenej tukom a posypanej múkou.
Pripravíme si snehový krém: Z bielkov ,štipky soli a kryšt.cukru vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme do neho zlatý klas a ešte chvíľku miešame. Potom si opatrne do neho pridáme očistené ríbezle. Natrieme na cesto.
Snehový krém si uhladíme a dáme piecť na 180 minút v elektric.trúbe 30 minút.
Upečený necháme vychládnuť.
Takto vyzerá narezaný.
A tu je tiež už nakrájaný na rezy.
A ešte jeden záber - prajem dobrú chuť!