Ríbezľovo-perníkové muffiny (fotorecept)

Postup

1. Do misky dáme preosiatu múku, práškový cukor, vajcia, olej.
2. Pridáme džem (dala som domáci ríbezľový, je aj medzi mojimi receptami )
3. Mletú škoricu.
4. Mlieko.
5. Kypriaci prášok do perníka.
6. Kakao.
7. Dobre vymiešame metličkou alebo ručným šľahačom, aspoň 2 min.
8. Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny (napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem) pridáme ríbezle.
9. (Na vrch som ešte dala dala zvyšok cesta) Dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 30 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30 minút)
10. Po upečení necháme muffiny troška vychladnúť. Môžeme ponamáčať do čokoládovej polevy alebo posypať práškovým cukrom.
11. Prajem dobrú chuť!
12. Z tejto dávky vyšlo 18ks .