Ríbezľové muffiny

Autor receptu: marienka44

Recept som našla na nete, stránka: www.dobruchut.sk. Ríbezle som mala zamrazené v kelímku, bolo ich treba už minúť.

15
porcií
20 minút
príprava
25 minút
na 160 v teplovzdušnej  °C

Postup

  1. Maslo necháme roztopiť. Potom ho vyšľaháme spolu s mliekom a vajcom. Prášok do pečiva pridáme k preosiatej múke, potom pridáme cukor, strúhanú citrónovú kôru a štipku soli. Túto zmes pridávame po lyžiciach spolu s ovocím do tekutej masy. Opatrne premiešame.
  2. Pripravíme si papierové košíky, ktoré vložíme do mafinového plechu alebo prípadne do klasického plechu. Košíky naplníme cestom do 2/3, posypeme cukrom a necháme piecť asi 25 minút. Ja som muffiny pocukrovala až po upečení a vychladnutí.