Rezy tisíc a jednej noci ( fotorecept )

Autor receptu: nikola166

Viete prečo ten názov ? Lebo keď ochutnáte, tak sa budete cítiť ako v rozprávke :P :) Kombinácia kávy, rumu, proste super vianočný zákusok.Netreba sa vždycky držať tradícií, treba dať priestor aj novým receptom.

6
porcií

40 minút
príprava

15-20 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks vajcia
240 g cukor kryštál
240 g múka hladká
Náplň:
500 ml mlieko
1 a pol balíčka zlatý klas - krémový prášok
2 KL káva rozpustná
100 g cukor kryštál
1 PL rum
250 g zmäknuté maslo
50 g cukor práškový
1 ks cukor vanilkový
2 PL na pokvapkanie rum
Na ozdobenie:
mandľové plátky
kakao

Postup

Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme múku a opatrne zamiešame. Cesto rozdelíme na dve polovice, vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme cca 15-20 minút. Cesto má byť tenučké, preto tam neide ani prášok do pečiva.
Z mlieka, rozpustnej kávy, zlatého klasu a kryštálového cukru uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť.
Maslo vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom dohladka a postupne vmiešame puding.
Pridáme rum alebo v mojom prípade rumovú aromu. Vznikne nám lahodný voňavý neodolateľný krém :)
Upečené korpusy prekrojíme po šírke na dve polovice.
Vzniknuté 4 pláty pokvapkáme rumom a zlepíme náplňou.
Krémom potrieme povrch aj okraje.
Ozdobíme plátkami mandlí.
Môžeme posypať aj kakaom. Dobrú chuť :)