Rezy so smotanovo-ovocným pohladením

Postup

1. Oddelíme si bielka a žĺtka, z bielkov a cukru vyšľaháme tuhy sneh, vmiešame doň žĺtka, múku,zlatý klas a prášok do pečiva a máme hotové cesto , ktoré natrieme na veľký plech vystlatý papierom na pečenie. Pečieme 8 až 10 minút podla stupňa ohrevu (160-180°C)podla svojej rúry... Plnka: Rastlinnú smotanu spolu s kyslou smotanou a vanilkovým cukrom vyšľaháme, pridáme 4PL ovocného pyré a došľaháme. Množstvo cukru si môžeme upraviť podľa kyslosti ovocného pyré. Vychladnuté cesto stiahneme z papiera na pečenie a pozdĺž rozrežeme na 3 časti. Cesto môžeme pokvapkať umom alebo iným aromatickým alkoholom a striedame vrstvy: cesto-plnka-cesto-plnka-cesto-plnka-granko. Dáme so chladničky stuhnúť a krájame ako rezy, ktoré môžeme poliať topingom.