Rezne tety Vierky (fotorecept)

Autor receptu: marianne

Keď som sa učila varit,tak toto bol jeden z prvých mojích receptov všeobecne.Teta Vierka dala recept:-) poznáte ho isto,možno v inom zložení pre pác.Doteraz ho veľmi rada robím pre jeho chutnosť a nenáročnosť. Doma ich majú veľmi radi..Možno sa pridá nejakej začínajúcej gazdinke,ako sa pred rokmi pridal mne.Sú výborné ku každej prílohe. Mám ich rada aj preto,že si ich večer naložím do pácu a dalšie dni len vyťahujem z chladničky,koľko potrebujem a mám vždy čerstvé.

6
porcií

Suroviny

2 ks vajíčka celé
1 PL worchester
1 PL solamyl
1 PL horčica
1 CL čierne korenie
1 CL sol
4-6 strúčikov cesnak roztlačený
6 ks rezne z akéhokoľvek mäska(bravčové,kuracie,morčacie...)

Postup

Do misky si nachystáme vajíčka,worchester,solamyl,horčicu,korenie,soľ,cesnak.
Vyšľaháme poriadne metličkou.
Naklepeme rezne,mala som vyše 1/2 kg pekného bravčového pliecka.
Namočíme do pripraveného pácu a dáme do chladničky minimálne na 12 hodín.Pripravím si ich vždy večer a druhý deň pečiem.
Vypražíme na horúcej masti.
..a môžeme obedovať,dnes sme mali opekané zemiaky,ale výborné sú aj s ryžou,či zemiakovým šalatom...