Reďkovková polievka

Autor receptu: mariana33

Ani netuším, kde som tento recept našla, ale ten kto má rád krémové polievky tak by ju mal určite skúsiť. U nás doma má veľký úspech, dokonca aj deťom chutila...:o)

4
porcie

40 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL maslo
1 ks cibuľa
2 zväzky reďkovky
1 šálka listy reďkovkové
3 ks zemiaky
800 ml (alebo vývar) voda
200 ml smotana šľahačková
soľ
korenie

Postup

Reďkovku, cibuľu a zemiaky nakrájame. Navyberáme si krajšie a mladšie lístky z reďkovky.
Na masle speníme cibuľu, pridáme reďkovku a chvíľku opražíme.
Po chvíľke pridáme listy a "podusíme" ich asi 4min.
Potom pridáme zemiaky, zalejeme vývarom, alebo vodou a varíme 20min.
Rozmixujeme.
Pridáme smotanu, chvíľku prehrejeme a podávame s na kocky nakrájaným chlebom opraženým na suchej panvici.