Red velvet palacinky

Postup

1. V miske rozhabarkujeme mlieko a vajíčka. Prilejeme minerálku a pridáme práškový cukor. Vlejeme taktiež olej a preosiatu múku s práškom do pečiva a štipkou soli.
2. Všetky suroviny zmiešame, aby sme dostali cesto bez hrudiek. Na záver vlejeme malinovú šťavu (mala som domáce zamrznuté maliny, po odmrznutí som tekutinu vliala do cesta), preosiate kakao a trocha červenej potravinárskej farby.
3. Z cesta pečieme palacinky na rozohriatej panvici z oboch strán. Plníme čokoládovým krémom a ozdobíme šľahačkou a ovocným pyré. (Ovocie rozvaríme, podľa potreby dodáme trocha vody. Podľa chuti pridáme práškový cukor a zahustíme škrobom). Môžeme pokvapkať aj roztopenou čokoládou.